Ayam Masak Merah

Kategori: Nusantara
Masa Penyediaan: 1 Jam 1 Minit
Hidangan: 1 Orang

Kak Min, nak kongsi tips siki ni. Ayam Masak Merah! Buat berbuka ni sure anak anak berselera makan!


Bahan-bahan diperlukan:

BAHAN A 

  • Bawang besar 2 biji
  • Bawang kecil 3-4 biji
  • Cili boh 2-3 sudu
  • Serai 2 biji
  • Sos cili
  • Garam dan gula (secukup rasa)
  • Gula merah 2 sudu besar
  • Daun pandan

Cara menyediakan dan memasak:

Cara-Cara

  • Goreng ayam sehingga warna keemasan.
  • Kisar bawang besar dan bawang ecil
  • Panaskan minyak
  • Masukkan cili boh dan bawang yang sudah dikisar 
  • Masukkan sedikit air 
  • Masukkan serai 
  • Masukkan sos cili
  • Masukkan garam dan gula secukup rasa
  • Masukkan gula merah untuk menambah rasa manis
  • Kacau sehingga semua campuran sebati
  • Masukkan ayam yang telah digoreng
  • Masukkan daun pandan untuk mengharumkan aroma masakan



SIAP! sedia untuk dihidang!
**PSSST! Kak Min nak bisik ni, pastikan makan masa masakan masih panas. Baru lagi umph! hehe

Leave a comment