Kek Coklat Kukus

Kategori: Resipi Ringkas, Menu Alam
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: Orang

Simple N Sedap


Bahan-bahan diperlukan:

  • 2 cawan tepung gandum
  • 1 cawan serbuk koko
  • 1 cawan milo
  • 2 cawan gula pasir
  • 1 sudu teh soda bikarbonat
  • 1 cawan susu cair
  • 1 cawan air panas
  • 3 biji telur (dipukul)
  • 1 cawan minyak masak
  • Coklat Ganache Bahan-bahan: 100gram coklat masakan 50ml UHT whipping cream 1 sudu teh mentega

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Panaskan kukusan
  2. Masukkan tepung gandum dengan serbuk koko, milo, gula halus dan soda bikarbonat. Gaul rata & sebati
  3. Masukkan pula susu cair.. Gaul rata & sebati kemudian masukkan minyak masak dan masukkan 3 biji telur yg telah dipukul..Gaul lg sampai sebati
  4. Last skali masukkan air panas...kemudian gaul sebati..
  5. Masukkan dalam acuan & kukus dalam kukusan yg telah dipanaskan td selama 1 jam. Biar sejuk baru tuang coklat ganache di atasnya.
  6. cara-cara Coklat Ganache : Satukan coklat & whipping cream dalam mangkuk tahan panas. Cairkan dengan kaedah double boiler. Bila cair matikan api & masukkan butter. Gaul rata. Biar suam baru tuangkan ke atas kek coklat tadi.
  7. Tips : Pastikan tudung kukusan kering [dilapkan] dan tutupkan tudung kukusan dgn kain bersih supaya kek tidak merekah di bhgn tengah... Selamat mencuba.

Leave a comment