Ayam Percik Pasar Malam

Kategori: Resipi Ringkas, Kit Makanan
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: 1 Orang

Ayam percik yang biasa kita lihat di pasar malam.


Bahan-bahan diperlukan:

  • 500 gm bawang besar
  • 50 gm halia - dikisar
  • 50 gm lengkuas - dikisar
  • 50 gm bawang putih - dikisar
  • 5 batang serai - dikisar
  • 2 cawan gula
  • 3 sudu stok ayam (serbuk)
  • 5 senduk cili mesin
  • 5 senduk sos cili
  • 1/2 kg santan

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Campurkan semua bahan dan dimasak sampai mendidih.
  2. Apabila sudah mendidih, masukkan ayam hingga separuh masak.
  3. Asingkan ayam dan siap untuk dibakar, kuah yang lebih tadi disimpan untuk dicurahkan ke atas ayam nanti.
  4. Bakar dan siap untuk menjamu selera.

Leave a comment