Terung Goreng Sambal

Kategori: Nusantara, Masakan Indonesia
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: Orang

ringkas, sedap dan menyelerakan... lauk untuk makan dgn nasi putih.


Bahan-bahan diperlukan:

  • 2 biji terung sederhana panjang (potong serong n goreng letak kunyit ckit)
  • sejemput ikan bilis *
  • 1 biji bwg besar*
  • 2 ulas bwg putih *
  • 1 biji cili kecik *
  • 3 suduB cili boh
  • garam n gula
  • 3 titik kicap manis

Cara menyediakan dan memasak:

  1. tumbuk gna lesung batu bahan bertanda *
  2. tumis bahan tumbuk tadi dlm kuali smpi garing
  3. kmdian masukkan cili boh dan masak hgga pecah minyak
  4. percikkan sedikit kicap dan perasakan garam n gula
  5. masuk terung n gaul sebati... SIAP!!!

Leave a comment