Ikan kerisi halia

Kategori: Nusantara, Masakan Indonesia
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: Orang

resepi dr makcik....ala2 sup


Bahan-bahan diperlukan:

  • 4 ekor ikan kerisi - dibersihkan
  • 1 keping asam keping
  • 3 ulas bawang putih - dihiris
  • 1/2 biji bawang besar - dihiris bulat
  • 1 inci halia - dihiris
  • 600 ml air - klau suka kuah byk leh letak lebih
  • garam secukupnyer
  • 1 biji lada merah - di potong 2 dan dibelah tgh
  • bg yg suka ajinomoto leh letak cket

Cara menyediakan dan memasak:

  1. masukkan semua bahan kecuali ikan ke dalam periuk dan biarkan sehingga mendidih.
  2. setelah mendidih, test rasa garam ok ke tak...kalau dah ok leh masukkan ikan dan biarkan selama 3 minit atau sehingga ikan masak
  3. setelah ikan masak leh lah dihidangkan...klau nk campur sayuran pon leh ikut taste masing2...

Leave a comment