Meatball Spaghetti

Kategori: Nusantara, Masakan Indonesia
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: Orang

All time favourite.


Bahan-bahan diperlukan:

  • 1 peket spaghetti
  • 1 box meatball
  • 3 biji bawang besar dipotong dadu
  • 4 batang carrot dipotong dadu
  • 10-15 biji tomato dipotong dadu
  • 500 gm daging cincang/minced beef
  • 3/4-1tin tomato puree
  • 3 sudu besar sos tomato
  • 4 sudu besar oregano
  • 1 sudu besar butter
  • 10 sudu besar cili boh, kalau xsuke pedas boleh kurangkan
  • minyak
  • garam n gula
  • 1 tin button mushroom potong nipis2

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Dalam periuk besar, tumiskan bawang sampai naik bau. Kemudian masukkan cili boh dan tumis sampai pecah minyak.
  2. Kemudian masukkan carrot dan bile agak2 dah empuk tu masukkan daging pulak.
  3. Kacau daging tu jangan bagi berketul lepas tu bile agak2 daging dah masak, masukkan buah tomato. Kacau sampai tomatu tu dah nampak macam hancur sikit pastu masuk mushroom.
  4. Masukkan tomato puree, sos tomato, oregano, garam dan gula secukup rasa. Kalau tak cukup masam tambahla tomato puree ataupun tomato sos tu lagi.
  5. Last skali, masuk meatball.
  6. Rebus 1 peket spaghetti sampai kembang. Bila dah lembut angkat n toskan airnye. Gaulkan dgn butter supaye tak melekat. Siap untuk dihidang. Kalau suke, boleh tabur grated parmesan cheese atas spaghetti tu bile nak makan atau masukkan cheese dalam kuah bile masak.

Leave a comment